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Merci à
Monique de nous avoir communiqué sa recette de boisson au gingembre. Ensuite,
consommer avec modération….
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BOISSON AU GINGEMBRE
Ingrédients pour 5 litres
:
- 250 g de racine de
gingembre
- 1 kg de citron
- 200 à 250 g de sucre
Laver
et bien brosser le gingembre ou l'éplucher avec un économe.
Le hacher le plus fin possible au mixer etle faire macérer au moins 3 h dans le jus des
citrons.
La macération terminée, presser la
pulpe dans un linge rajouter de l'eau et presser à nouveau, ajouter le sucre et
ramener la quantité à 5 litres.
La boisson est prête .Vous
pouvez déguster bien frais nature, avec du rhum ou du whisky
.
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